基本信息
标准名称	Q/HFSP 0001 S-2023 果膏
简介	本标准规定了果膏的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于第三章规定的果膏。
标准状态	现行有效
发布日期	2023/04/01
实施日期	2023/04/10
标准类型	企业标准
行业分类	蔬菜及水果制品
颁发部门	英德市恒丰食品有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

基本信息

标准名称

Q/HFSP 0001 S-2023 果膏

简介

本标准规定了果膏的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于第三章规定的果膏。

标准状态

现行有效

发布日期

2023/04/01

实施日期

2023/04/10

标准类型

企业标准

行业分类

蔬菜及水果制品

颁发部门

英德市恒丰食品有限公司

声明

资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

黑果腺肋花楸果膏 Q/JTDF 0123 S-2021 黑果腺肋花楸果膏本标准适用于以黑果腺肋花楸果、白砂糖为主要原料，经过挑选、清洗、煎煮、浓缩，再与山梨酸钾混合、调配、灌装、灭菌、包装等工艺加工制成的黑果腺肋花楸果膏。
黑果腺肋花楸果膏 Q/DZR 0119 S-2021 黑果腺肋花楸果膏本标准适用于以黑果腺肋花楸果为原料，经提取、沉降过滤、浓缩、再与低聚异麦芽糖混合、灭菌罐装、包装等工艺方法制成的黑果腺肋花楸果膏。
枸杞果膏本标准规定了枸杞果膏的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以鲜枸杞为原料，辅以树莓果酱、柠檬酸、果葡糖浆、卡拉胶、白砂糖，经清洗、匀浆、熬煮、烘干、灭菌、包装等工序制得的枸杞果膏。
水果膏本标准规定了水果膏的技术要求、食品添加料、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以梨、山楂、柠檬、百香果中的一种为主要原料，经挑选、去除非食用部分、清洗、预煮或不预煮、破碎、打浆，添加或不添加辅料包（免洗红枣、枸杞、菊花、橘皮、罗汉果、胖大海、甘草、茯苓、薄荷、杏仁、金银花、百合、青果、枇杷、生姜、藿香、白茅根、葛根、桔梗、沙棘、银耳、燕窝中的一种或几种)，添加或不添加红糖、白砂糖、冰糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖、麦芽糖、蜂蜜中的一种或几种，添加或不添加羧甲基纤维素钠、柠檬酸、赤藓糖醇、木糖醇、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸钠、食品用香精中的一种或几种，调配、熬煮(浓缩)、冷却(去除辅料包)、灌装、包装制成的直接饮用或冲调后饮用的水果膏。
水果膏制品 Q/SQGS 0006 S-2021 水果膏制品本文件规定了水果膏制品的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以雪梨、枇杷果为主要原料，雪梨和枇杷果经清洗、加饮用水熬煮提取，添加复配增稠剂、白砂糖、红豆粉（红豆经检选、清洗、干燥、粉碎制成)、椰纤果、食品用香精等辅料（详见第4章)，再经溶胶、调配、灌装、密封、加热杀菌等工艺加工制成的即食水果膏制品。
山楂苹果膏本标准适用于以苹果、大枣、山楂为原料,经挑选、破碎、过滤、熬制、分装、包装等工艺精制而成的山楂苹果膏（其他类食品）。

推荐标物

水质高锰酸盐指数(标样) 编号：GSB07-3162-2014 CAS号：62-76-0
水质化学需氧量(标样) 编号：GSB07-3161-2014 CAS号：877-24-7 标准值： 242μg/mL
水中2-氯乙醇溶液标准物质编号：BWQ7947-2016 CAS号：107-07-3 标准值： 5000μg/mL
氢氧化钠滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083805 CAS号：1310-73-2 标准值： 0.4994mol/L