北方伟业计量集团有限公司
| 标准名称 | Q/PYK 0001 S-2021 夹心红枣（杏） |
| 简介 |
Q/PYK 0001 S-2021 夹心红枣（杏） 本标准规定了夹心红枣的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于以干制红枣、生核桃仁为主要原料，葡萄干、枸杞、熟芝麻为辅料, 干制红枣经选料、清洗、烘干或不烘干、红枣去核填充经拌蜂蜜后的熟芝麻、葡萄干、枸杞，再填充经烘烤(60℃，10～20分钟)的核桃仁或不经烘烤的生核桃仁、臭氧杀菌、包装工艺制成的夹心红枣。或以杏干（脯）、生核桃仁为主要原料，葡萄干、熟芝麻为辅料, 杏干（脯）经选料填充经拌蜂蜜后的熟芝麻、葡萄干,再填充经烘烤(60℃，10～20分钟)的核桃仁或不经烘烤的生核桃仁、臭氧杀菌、包装工艺制成的夹心杏。
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| 标准状态 | 现行有效 |
| 发布日期 | 2021/05/10 |
| 实施日期 | 2021/05/10 |
| 标准类型 | 企业标准 |
| 行业分类 | 蔬菜及水果制品 |
| 颁发部门 | 平泉养怡康食品有限公司 |
| 声明 | 资源来源于网络，如有疑问可联系删除 |
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