鸭肝肠-Q/JL 0002 S-2019-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/JL 0002 S-2019 鸭肝肠
简介	Q/JL 0002 S-2019 鸭肝肠本标准规定了鸭肝肠的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜（冻）畜、禽产品（鸭肝和猪肉）为主要原料，加入适量食用盐、味精、肉桂粉、香辛料、酒、白砂糖、姜、红曲红、亚硝酸钠和食品用香精，经原料预处理、配料、调味、腌制、灌装、烘烤、包装而成的鸭肝肠。本产品食用前需熟制。
标准状态	已经废止
发布日期	2019/03/01
标准类型	企业标准
行业分类	肉及肉制品
颁发部门	江门市江海区礼乐均联腊味食品厂
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