食品安全地方标准食用干制肉皮-DB31/ 2020-2013-伟业计量

基本信息
标准名称	DB31/ 2020-2013 食品安全地方标准食用干制肉皮
简介	DB31/ 2020-2013 食品安全地方标准食用干制肉皮本标准于2014年1月1日实施本标准适用于以猪肉皮为主料，食用油、食用盐为辅料，经拣选、清洗、修整、去油脂、烘干或晾干、油焖或盐焖、油炸或盐炒等加工工艺制成的膨化干制肉皮产品。
标准状态	现行有效
发布日期	2013/06/21
标准类型	地方标准
行业分类	肉及肉制品
颁发部门	上海市食品药品监督管理局
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