乳及乳制品卫生微生物学检验方法第3部分：酵母、霉菌菌落计数-SN/T 2552.3-2010-伟业计量

乳及乳制品卫生微生物学检验方法第3部分：酵母、霉菌菌落计数-制品类-国家标准-标准查询-标准网

基本信息
标准名称	SN/T 2552.3-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法第3部分：酵母、霉菌菌落计数
简介	SN/T 2552.3-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法第3部分：酵母、霉菌菌落计数 SN/T 2552 的本部分规定了在25℃条件下检测和计数如及乳制品中酵母、霉菌菌落形成单位的方法。本部分适用于牛奶、液体奶制品、奶粉、甘甜乳清粉、干燥干酪乳、乳糖、奶酪、酸性酪蛋白、乳酸干酪素、酶凝干酪素、酸乳清粉、黄油、冷冻乳制品（包括冷冻食品）、奶油布丁、甜点、发酵牛奶和奶油中的酵母、霉菌计数。本部分不适用于新鲜乳酪中酵母的检测。本标准于2017-4-19被GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数代替相关公告：关于发布《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）等 53项食品安全国家标准的公告（2016年第15号）进出口食品微生物检测标准汇总
标准状态	已经废止
发布日期	2010/05/27
标准类型	进出口标准
行业分类	乳及乳制品
颁发部门	国家质量监督检验检疫总局
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SN/T 2552.3-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第3部分：酵母、霉菌菌落计数

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