速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范-GB/T 31273-2014-伟业计量

基本信息
标准名称	GB/T 31273-2014 速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范
简介	GB/T 31273-2014 速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范（2015-3-11实施）本标准规定了速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范的术语和定义，总则、文件要求、原料要求、厂房、设施和设备、人员要求、卫生管理、生产过程的控制和质量管理等的要求。本标准适用于速冻水果和蔬菜的生产管理。相关公告：国家标准委关于批准发布《速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范》等33项国家标准的公告（2014年第24号）
标准状态	现行有效
发布日期	2014/10/10
标准类型	国家标准
行业分类	蔬菜及水果制品
颁发部门	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
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