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伟业计量 > 标准查询 > 食品 > 制品类 > Q/HZC 0002 S-2019 蒸煮灌装蛋制品
蒸煮灌装蛋制品-制品类-国家标准-标准查询-标准网
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基本信息
标准名称

Q/HZC 0002 S-2019 蒸煮灌装蛋制品
简介
Q/HZC 0002 S-2019 蒸煮灌装蛋制品本标准规定了蒸煮灌装蛋制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鸡蛋、鸡蛋清为原料，添加或不添加鸡蛋黄、熏煮香肠、广式腊肠、肉丸、花生仁、红枣、酿造酱油、食用盐、白砂糖、香辛料(八角、桂皮、草果、丁香、花椒、辣椒)、谷氨酸钠（味精）、5-呈味核苷酸二钠、咸味食品香精中的多种，经打蛋、搅拌、灌装、注模、蒸煮、卤制或不卤制、烘烤或不烘烤、包装、抽真空封口、水浴灭菌等工序制成的蒸煮灌装蛋制品。
标准状态 现行有效
发布日期 2019/07/31
标准类型 食品安全企业标准
行业分类 蛋及蛋制品
颁发部门 河南省正聪食品有限公司
声明 资源来源于网络，如有疑问可联系删除
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