碱面-Q/JKT 0001 S-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/JKT 0001 S-2022 碱面
简介	本标准规定了碱面的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、储存及保质期。本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加生活饮用水、谷朊粉、木薯淀粉、食用盐、碳酸钠（食用碱）、食用植物油、丙酸、单辛酸甘油酯中一种或几种辅料，经和面、压延、切条、煮熟（或不煮熟）、着油（或不着油）、干燥（或不干燥）、包装等工艺加工而成的非即食碱面。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/08/15
实施日期	2022/08/30
标准类型	企业标准
行业分类	调味品
颁发部门	荆州市康泰食品有限公司
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