牛肉汤-Q/LZXY 0005 S-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/LZXY 0005 S-2022 牛肉汤
简介	本标准规定了牛肉汤的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以鲜（冻）牛肉、牛棒骨为原料，经精选、清洗、切块或破碎、预煮，辅以食用盐、花椒、八角、月桂叶、白胡椒、丁香、桂皮、草果、小茴香、高良姜、山奈、花生、芝麻、虾皮、冰糖、鸡精调味料、味精、大葱、生姜、萝卜中的一种或者几种，再经熬煮、浓缩、过滤、包装、杀菌、冷却等工序加工成的牛肉汤制品。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/02/28
实施日期	2022/02/28
标准类型	企业标准
行业分类	调味品
颁发部门	兰州向阳食品有限公司
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Q/LZXY 0005 S-2022 牛肉汤