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伟业计量 > 标准查询 > 食品 > 其他类 > Q/QYCS 00010 S-2022 谢村桥牌黑米酒
谢村桥牌黑米酒-其他类-国家标准-标准查询-标准网
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基本信息
标准名称

Q/QYCS 00010 S-2022 谢村桥牌黑米酒
简介
本标准规定了谢村桥牌黑米酒的产品分类、产品分级、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以水、洋县黑米（干原料的配比质量分数占50%以上）、糯米、小麦、酵母为原料，先将小麦粉碎后制成麦曲，作为糖化发酵剂以备用；然后将黑米、糯米经清洗、浸泡、蒸饭、降温后，经配料、糖化发酵、压榨、煎酒、陈酿、勾调、过滤、化验、灌装、灭菌、包装而成的谢村桥牌黑米酒。
标准状态 现行有效
发布日期 2022/02/01
实施日期 2022/03/01
标准类型 企业标准
行业分类 饮料/酒类
颁发部门 陕西秦洋长生酒业有限公司
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