餐饮业食品安全管理规范-SZDB/Z 256-2017-伟业计量

基本信息
标准名称	SZDB/Z 256-2017 餐饮业食品安全管理规范
简介	SZDB/Z 256-2017 餐饮业食品安全管理规范本文件规定了深圳市餐饮单位实施餐饮业食品安全管理规范的要求，包括基本要求、过程控制、风险管理、沟通、评价改进。本文件适用于深圳市辖区范围内许可经营的餐饮单位，包括各类餐馆、食堂、糕点店、饮品店、集体用餐配送单位和中央厨房、微小餐饮等餐饮单位。
标准状态	现行有效
发布日期	2017/08/09
标准类型	地方标准
行业分类	餐饮
颁发部门	深圳市市场监督管理局
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