青梅酒-Q/RYJY 0002 S-2020-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/RYJY 0002 S-2020 青梅酒
简介	Q/RYJY 0002 S-2020 青梅酒本标准规定了青梅酒的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以青梅为原料，经前处理制浆（加入适量的水、冰糖、白砂糖、蜂蜜，加入加工助剂碳酸钙、酒母、果胶酶，适量加入食品添加剂焦亚硫酸钠、焦亚硫酸钾），经全部或部分发酵、分离、过滤、再加入适量的水、冰糖、白砂糖、黑糖、蜂蜜，进行调配、稳定处理、过滤除菌、灌装而成的预包装青梅酒。
标准状态	现行有效
发布日期	2020/03/10
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	厦门如意黄秋葵酒业有限公司
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相关标准

青梅酒本文件规定了青梅酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于青梅酒的生产、检验和销售。
青梅酒（配制酒） Q/LBCH 0002 S-2021 青梅酒（配制酒）本标准规定了青梅酒（配制酒）的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以白酒为酒基，以青梅为辅料，经配料、浸提、过滤、勾调、包装等特定工艺制成的青梅酒（配制酒）。
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Q/RYJY 0002 S-2020 青梅酒