乳化脂肪制品-Q/KRD 0007 S-2021-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/KRD 0007 S-2021 乳化脂肪制品
简介	Q/KRD 0007 S-2021 乳化脂肪制品本标准规定了乳化脂肪制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以食用油脂（中长链脂肪酸食用油、食用植物调和油、调和油中的一种)为原料，添加抗氧化剂(抗坏血酸棕榈酸酯、特丁基对苯二酚中的一种或两种）、乳化剂[山梨醇酐单月桂酸酯、山梨醇酐单棕榈酸酯、山梨醇酐单硬脂酸酯、山梨醇酐单油酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯、聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯、聚氧乙烯(20）山梨醇酐单硬酯酸酯、聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯中的一种或多种]或复配乳化剂（复配乳化剂Ⅰ、复配乳化剂Ⅱ中的一种），经乳化[加热（50℃～60℃）搅拌混匀]、板框过滤、灌装而制成的食品原料用乳化脂肪制品。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/06/18
实施日期	2021/06/18
标准类型	企业标准
行业分类	食用油、油脂及其制品
颁发部门	河北康睿达脂质有限公司
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脂肪乳化制品本标准规定了脂肪乳化制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于第三章规定的产品分类。本产品为非即食。
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Q/KRD 0007 S-2021 乳化脂肪制品