蒸碗-Q/SXTS 0002 S-2023-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/SXTS 0002 S-2023 蒸碗
简介	本标准规定了蒸碗的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于分别以猪肉、鸡肉、江米、红薯原料，选用干梅菜、蚝油、酿造酱油、海鲜酱、鸡精、味精、食用盐、白砂糖、胡椒粉、复合调味料、南乳汁、料酒、大豆油、蜂蜜、生姜、鸡蛋、大葱、八角、干辣椒、酱油、菜籽油、淀粉、红糖、蜜枣、面粉、玉米淀粉、饮用水、马铃薯淀粉为辅料，经预处理、炸制或不炸制、熬制或不熬制、浇汁或不浇汁、配料或不配料、搅拌或不搅拌、装碗、蒸制、冷却、抽真空或不抽真空、包装等工艺加工而制成的蒸碗。
标准状态	现行有效
发布日期	2023/02/13
实施日期	2023/04/01
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	陕西裕唐顺食品生产有限公司
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