家畜屠宰质量管理规范-NY/T 1341-2007-伟业计量

基本信息
标准名称	NY/T 1341-2007 家畜屠宰质量管理规范
简介	本标准规定了家畜屠宰加工的基础设施、卫生管理、屠宰过程控制、质量检验、包装储存和运输的基本要求。本标准适用于家畜(猪、牛、羊、兔)屠宰的质量管理。
标准状态	现行有效
发布日期	2007/04/17
实施日期	2007/07/01
标准类型	农业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	农业部
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