臊子面汤料-Q/FMQX 0001 S-2019-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/FMQX 0001 S-2019 臊子面汤料
简介	Q/FMQX 0001 S-2019 臊子面汤料本标准规定了臊子面汤料的技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以食醋、食用盐、白砂糖、味精、鸡精、菜籽油、辣椒粉、香辛料（花椒、八角、月桂叶、桂皮、生姜、白胡椒、小茴香）为原料，适量添加苯甲酸钠、山梨酸钾，香辛料经烧煮、过滤制得调味汁，辣椒粉经菜籽油处理制得油泼辣子，食醋经煮沸、加入调味汁、调配、杀菌、灌装、包装制成的臊子面汤料。
标准状态	已经废止
发布日期	2019/03/10
实施日期	2019/05/18
标准类型	企业标准
行业分类	调味品
颁发部门	宝鸡凤鸣岐香食品科技有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

岐山臊子面汤料 Q/QYN 0002 S-2021 岐山臊子面汤料本标准规定了岐山臊子面汤料的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以饮用水、生姜、食用盐、酿造食醋、冰糖、生抽、香辛料、菜籽油为原辅料，经炒制、煮沸、冷却、灌装、杀菌、包装制成的岐山臊子面汤料。
牛肉面汤料 Q/LZMX 0005 S-2021 牛肉面汤料本标准规定了牛肉面汤料的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以牛肉、牛骨为主要原料，经精选，清洗，辅以食用盐、味精、鸡精、调味料、香辛料（八角、白胡椒、丁香、桂皮、生姜、花椒），加水经熬煮、过滤、罐装、灭菌、冷却等工序制成的牛肉面汤料。
牛杂面汤料本标准规定了牛杂面汤料的术语和定义、技术要求和食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识标志、包装、运输、贮存、保质期、召回。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
兰州牛肉拉面汤料 Q/WTLS 0004 S-2021 兰州牛肉拉面汤料本标准规定了兰州牛肉拉面汤料的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以食用香辛料为主要原料，经筛选、除尘、粉碎，辅以食用盐、白砂糖、味精、麦芽糊精、葡萄糖、酵母抽提物，添加食品添加剂（呈味核苷酸二钠、鸡肉粉、牛肉粉），经配料、混合、包装等工序制成的非即食复合固体调味料兰州牛肉拉面汤料。
手工羊肉臊子面本文件规定了手工羊肉臊子面的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于由面条包、羊肉臊子包、羊肉汤包、调料包组成的手工羊肉臊子面。
手擀臊子面制作规范本文件规定了手擀臊子面的定义、制作程序、原料要求及制作过程技术要求。本文件适用于用小麦粉为主要原料制作的臊子面，其他与臊子面制作技术类似的臊子面可参照执行。

推荐标物

离子色谱塑料瓶+盖子编号：SLPHG015
水中氰成分分析标准物质编号：BWZ6599-2016 CAS号：143-33-9 标准值： 50μg/mL
硫酸亚铁铵滴定溶液标准物质编号：BWZ8141-2016 CAS号：10045-89-3 标准值： 0.05000mol/L
硼砂pH溶液标准物质编号：GBW(E)130936 CAS号：/ 标准值： 9.18（25℃）
邻苯二甲酸氢钾pH溶液标准物质编号：GBW(E)130934 CAS号：/ 标准值： 4.00（25℃）

请告知您的电话号码，我们将立即回电

通话对您免费，请放心接听

温馨提示：

1.手机直接输入，座机前请加区号如13803766220,010-58103678

2.我们将根据您提供的电话号码，立即回电，请注意接听

3.因为您是被叫方，通话对您免费，请放心接听

Q/FMQX 0001 S-2019 臊子面汤料