牛皮鸭卷罐头-Q/HJS 0027 S-2021-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/HJS 0027 S-2021 牛皮鸭卷罐头
简介	Q/HJS 0027 S-2021 牛皮鸭卷罐头本标准规定了牛皮鸭卷罐头的要求，以及检验方法、检验规则等。本标准适用于以鸭肉、牛皮为原料，经清洗、切块、加入食用盐、白砂糖、花椒、丁香、八角、生姜、桂皮、亚硝酸钠、D-异抗坏血酸钠、谷氨酸钠（味精）、酱油，经加水蒸煮、真空包装、高温灭菌而制成的牛皮鸭卷罐头。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/01/05
实施日期	2021/01/05
标准类型	企业标准
行业分类	罐头食品
颁发部门	河南省金牛足食品有限公司
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