食用皮肚-Q/HKSP 0001 S-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/HKSP 0001 S-2022 食用皮肚
简介	本标准规定了食用皮肚的要求与试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以新鲜猪肉皮为原料，经初洗（碳酸钠作为加工助剂）、清洗、热烫、清理（去毛、去脂）、预煮、切块成型、晾干、使用食用植物油油炸（或膨化）、整形、包装等工艺制成的食用皮肚（以下简称产品）。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/08/11
实施日期	2022/08/31
标准类型	企业标准
行业分类	肉及肉制品
颁发部门	淮安市安康肉制品有限公司
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推荐标物

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Q/HKSP 0001 S-2022 食用皮肚