肉松类熟肉制品-Q/ABDM 0003 S-2017-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/ABDM 0003 S-2017 肉松类熟肉制品
简介	Q/ABDM 0003 S-2017 肉松类熟肉制品本标准规定了肉松类熟肉制品的术语和定义、技术要求、试验方法、生产加工过程的卫生要求、标识、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜或冷冻畜、禽肉为主要原料、以豌豆粉、白砂糖、植物油、水果粉、蔬菜粉、食用盐、酱油、营养强化剂碳酸钙等经选料、修整、煮制、灭菌、碎肉拉丝、炒松烘焙、掺油炒酥、冷却、包装后制成的肉松类熟肉制品。
标准状态	现行有效
发布日期	2017/09/12
实施日期	2017/09/18
标准类型	企业标准
行业分类	肉及肉制品
颁发部门	上海伊威儿童食品有限公司
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