盘锦市自古就有“鱼米之乡”的美称，又被称为“辽河金三角”。2000年以来，全市有机大米发展迅速，对促进农业结构调整、增强农产品的市场竞争力、增加农民收入和推动农业的可持续发展发挥了重要作用。

一、有机大米发展起因

水稻是盘锦市的优势主导产业之一。由于地处退海平原，偏碱性的土壤有利于粳米的生长，生产出的粳米直链淀粉含量低，韧性强，口感好。经过多年的生态建设，盘锦市的生态环境一直处于较好的水平，水．土壤、大气的环境质量适宜发展优质水稻生产。自九十年代以来，盘锦市稻田养蟹得到了迅速发展，中华绒螯蟹产量居全国之首，是中国北方最大的河蟹人工孵化和养殖基地。通过稻田养蟹，充分利用空气、光、热．水等资源，把种植业与养殖业合理配置、优化组合，减少了水田中化肥、农药的施用量，建立多物种共生互惠，多物质能量循环利用的立体、生态种养农业模式，有效地利用资源，增进土壤肥力，改善农业生态环境，促进了绿色大米、有机大米的发展。特别是我国加入世贸组织以后，农产品进入国际贸易市场受关税和配额的调控作用将越来越小，许多国家会通过提高食品的安全卫生标准，设置非关税贸易壁垒，来控制普通食品进口。随着全球一体化进程的发展，食品质量和安全已经得到了人们越来越多的关注。提高盘锦大米的市场竞争力，满足国内外市场需要，发展有机大米是一条重要的途径。

二、有机大米发展现状

(一)有机大米基地建设初具规模

到2003年，盘锦市已发展有机大米8l900亩，分布在六个种植基地，通过了国家有机食品发展中L,(OFDC)有机认证。同时，全市还发展有机水稻转换面积75200亩，按照有机农业的种植规程进行生产，不施用化肥．农药、生长调节剂，经过二至三年努力，可以生产有机食品。

(二)形成了一批有机大米加工企业

全市已有鼎翔公司、利是米业、绿健米业、友谊粮库等4家粮米加工企业，通过国家有机食品发展中L'(OFDC)有机认证，可以加工粳冠牌、小花牌、硒霸牌等品牌的有机大米，年加工有机大米3600万公斤。

(三)促进了农业结构调整和农民增收

按常规方式生产水稻，每亩纯收入100—200元。有机大米是一种真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。有机大米国内市场平均价格达到每公斤5元，扣除生产及包装成本因素，亩纯收入可达200-300元。盘锦鼎翔集团“粳冠”牌有机大米，2003年通过由国际有机作物改良协会颁发的“国际有机认证”(OCIA)证书，产品取得了走向国际市场的“通行证”。

日本境外商品检验公司(0MIC)对“粳冠”牌有机大米123指标进行农残检验，所有指标均符合日本食品卫生法相关标准，“粳冠”牌有机大米已出口日本120吨，每公斤卖到9．6元。同时，凡是种植有机大米的地块，都同时进行了稻田养蟹，每亩产成蟹60一80斤，可获纯收入400元左右。