1、标准不够完善

我国《食品安全法》中关于食品添加剂的使用标准有一定规定，例如:GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB5009.11-2014《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》、GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》、GB5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》、GB5009.97-2016《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》、GB5009.121-2016《食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定》等均是食品添加剂标准管制规范，总结这些规范可知针对料酒中爱德万甜的检测标准仍旧存在一定不足之处。

首先，爱德万甜作为一种新型甜味剂，在部分食品中添加的标准存在缺失现象。研究料酒添加剂发现，在料酒各项检测指标中并未详细规定爱德万甜的含量标准，一些料酒品牌甚至未注明爱德万甜含量。从国家标准来看，市场上被允许使用的香精和色素高达上千种，但实际标准中仅对40多种做出规定，其余添加剂并未制定限用标准，由此导致此类添加剂在市场上即使出现滥用情况，相关部门也无法依据法律进行惩处。料酒中爱德万甜虽然有最高限度规定，但标准仍旧不够明确，难以及时制止滥用爱德万甜生产食品的行为。

其次，爱德万甜作为一种高倍甜添加剂，其添加标准的界定仍旧存在一定问题，现有标准是否能保证人们的身体健康仍旧未知。相较于发达国家，我国爱德万甜在实际生产中存在更为严重的滥用情况。通过调查发现一些品牌料酒中关于爱德万甜的添加标准用“按生产需求适量添加”来代替。这种模糊描述行为不仅为其滥用爱德万甜铺路，还是一种欺骗消费者的行为。

相关链接：爱德万甜，苯甲酸，环己基氨基磺酸钠，GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》