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塑料食品包装材料中增塑剂受限物迁移研究(二)

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周世红 2021-09-01 14:23 评论( 0 ) 浏览( 984 )

对于邻苯二甲酸酯类的测定最常见的检测方法是气质联用法以及高效液相色谱法。张磊等建立检测塑料包装材料中8种邻苯二甲酸酯类(PAEs)的高效液相色谱法,并采用所建立的方法分析了7种塑料材质、包装不同类型食品的27个塑料包装材料中的PAEs含量,结果发现所有抽检样品中均含有DBP,且44%的样品中含有DEHP,其中1个样品还含有邻苯二甲酸丁苄酯,其他的PAEs未被检出,说明我国目前食品塑料包装材料所用增塑剂主要以DBP和DEHP为主。但同时也有学者开发了一些新方法检测PAEs的含量。Chen等采用漫反射紫外光谱法结合膜过滤快速、灵敏地测定饮料中增塑剂DEHP,该方法是基于膜过滤富集和漫反射紫外光谱,将DEHP溶液通过膜,利用紫外分光光度计的积分球附件直接在膜表面定量,在选定的最佳条件下检测限为0.0079mg/L,对实际饮料进行分析,回收率为99%~105%,相对标准偏差为1.0%~5.0%。

我国GB9685-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》用特定迁移限量来对食品包装材料中的迁移物定量,其中邻苯二甲酸二(a-乙基己酯)的迁移量最高为1.5mg/kg,邻苯二甲酸二烯丙酯的特定迁移量最低为0.01mg/kg。方丽等采用气相色谱-质谱法对食品包装材料中22种邻苯二甲酸酯类的残留量进行分析,结果表明一次性塑料杯、塑料保鲜袋及塑料保鲜膜的塑化剂的检测中,样品中只检测出邻苯二甲酸二异丁酯、DBP和DEHP,且低于国家限定的迁移量。欧盟法规No.10/2011规定食品接触材料塑料及制品中DEHP、BBP及DBP的添加量必须低于0.1%,并且食品包装中的添加量:DEHP+DBP+BBP≤0.1%且邻苯二甲酸二异壬酯+邻苯二甲酸二异癸酯+邻苯二甲酸二正辛酯≤0.1%,其中邻苯二甲酸二丁酯的SML为0.3mg/kg。在食品接触材料这一项,欧盟要求三项PAEs添加量的和小于等于0.1%,而美国只是要求单项PAEs的添加量小于等于0.1%,由此可以看出,对于邻苯二甲酸酯类增塑剂,欧盟的允许添加限量较于美国是更加严格的,而目前我国对增塑剂迁移量的要求与欧盟的要求是一致的,可见我国对增塑剂的迁移这方面还是十分重视的,但对食品安全的要求应该没有最严只有更严,应该从塑料食品包装材料的生产源头就开始严格要求,每个环节层层严厉把关,把增塑剂向食品中的迁移量降到最低,同时对消费者每日摄入的食物中增塑剂的迁移总量进行安全风险评估,并且推荐消费者使用绿色环保健康的食品包装,相关学者开发可生物降解,对人体无害的新型生物基食品包装,这样社会个人多方面共同努力,才能实现“零迁移”的食品安全。

相关链接:邻苯二甲酸邻苯二甲酸二烯丙酯邻苯二甲酸二异壬酯

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