请问怎么检测白糖中的蔗糖的？是不是都按国标啊？用10782测总糖的方法（费林氏）测准不准呢？

顺其自然 2020-11-20 10:44 评论( 10 ) 浏览( 1280 )

顺其自然

大C

谢谢老师学习了
2020-12-07 19:36:29

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何仙姑

谢谢分享
2020-12-01 12:48:05

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康乃馨

参考楼上详细讲解
2020-11-27 15:08:30

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李兰兰

感谢评论区得分享
2020-11-24 17:16:28

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魏雪梅

卫生指标的检验 1、菌落总数、大肠菌群的测定：见微生物的检验方法。 2、螨的测定： 2.1仪器、设备：显微镜、放大镜、玻片、三角瓶 2.2步骤： 2.2.1称取250g白砂糖样品，放入1000ml三角瓶中，加入不高于25℃的蒸馏水，并不断搅拌，使其完全溶解，补充蒸馏水至瓶口处，以不使水溢出为止。 2.2.2用洁净的玻片盖在瓶口上，使玻片与液面接触，静置5分钟，取下镜检。这一操作重复若干次，以镜检所有漂浮物。 2.2.3检出螨的数目即为250g白砂糖的总螨数
2020-11-24 12:40:37

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久伴~

很丰富
2020-11-23 19:58:51

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喵小果

二楼回复比较详细，可以研究下
2020-11-23 19:35:11

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雷苗

不知道( ⊙ o ⊙ )！
2020-11-23 19:10:33

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偷得浮生

称取白砂糖样本10.00g,用50mL蒸馏水溶解于300mL锥形瓶中,此糖液含转化糖不超过20mg,然后加入50mL奥氏试剂,充分混合,加入50～100mg浮石或滑石粉,用烧杯倒转覆盖其上,在电炉上加热,使在4～5min内沸腾,并继续准确地煮沸5min(煮沸开始的时间,不是从瓶底发生气泡时算起,而是从液面上冒出大量的气泡时算起)。取出,放置冷水中冷却至室温(不要摇动)。取出,加入冰乙酸1mL,在不断摇动下,加入准确计量的碘溶液, 视还原的铜量而加入5～30mL,其数量以确保碘过量为准,用量杯沿锥形瓶壁加入1mol/L的盐酸15mL,立即塞上瓶盖并让碘起作用约2min,不时地摇动溶液,然后用硫代硫酸钠溶液滴定过量的碘,滴定至溶液呈浅黄绿色时,加入淀粉指示剂2～3mL,继续滴定至蓝色刚褪尽为止。
2020-11-21 15:05:21

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 笑叹尘世美*^_^*

有国标当然按照国标操作了--GB317—2006
2020-11-20 20:10:34

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楼主动态