北方伟业计量集团有限公司
02 2021
复杂样品中痕量农药残留的分离、净化和浓缩是农药残留分析中最繁杂的工作，对分析的准确性和可靠性影响很大。传统的分离净化手段如液液分配、薄层色谱、柱色谱净化等费时费力，需要使用较多的有机溶剂，复杂的样品前处理过程还容易造成痕量目标分析农药的变性和损失。
02 2021
本文综述了SERS技术在保健食品中非法添加物快速检测方面的最新研究进展。SERS技术具有无损、快速、图谱指纹特性强等优点，在保健食品非法添加化学药物的快速检测中具有巨大潜力。未来需要加强其基质的进一步研究，并设计更优质的基底，以提高其重现性和稳定性，从而更好地检测保健食品中非法添加物质。
02 2021
减肥类保健品中常见的非法添加药物主要为食欲抑制类、肠胃脂肪酶抑制类和泻药类药物，这些药物长期使用对人体消化系统的正常机能造成影响，进而危害人类身体健康。主要的非法添加药物有:食欲抑制类药物西布曲明、安非他明、氯胺酮等；肠胃脂肪酶抑制类药物包括西替利司他、奥利司他等；泻药类药物包括大黄素、酚酞等。
02 2021
表面增强拉曼光谱(surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)技术作为一种新型的快速检测技术正在被广泛应用于保健食品非法添加化学药物的检测中。通过设计不同的SERS基底,可以搭建出集样品前处理、上机分析、匹配定性的一体化拉曼光谱检测系统。与传统的检测方式相比,SERS技术具有无损、快速、图谱指纹特性强等优点,在保健食品非法添加化学药物的快速检测中具有巨大潜力。
02 2021
ICP-MS方法具有检测时间短、方法灵敏度高、抗干扰能力强等优点,已成为研究热点。微波消解因具有消解彻底、反应速度快等特点而被广泛应用,目前仅有碘的微波消解方法未成为国家食品安全标准碘的测定前处理方法。相信通过业内学者长时间的深入研究,加上仪器设备的不断更新换代,将会有越来越多的奶粉中多元素同时快速测定方法被发现。
02 2021
奶粉中营养元素的检测是奶粉质量检验的重要组成部分。目前奶粉中营养元素主要有钾、钙、钠、镁、铁、锌、铜、锰、磷、硒、碘元素,各元素的样品前处理方法不一,采用的检测方法使用的分析仪器不同,从而导致检验时间长,与此同时经过学者们的深入研究探索,有部分元素可用同一种前处理方法和同一种分析仪器进行同时测定,从而大大缩短了检验时间,因此奶粉中多元素的同时检测一直是奶粉分析检测领域的重点研究对象。本文着重论述目
02 2021
石花菜是一种重要海产经济红藻,其藻体中富含大量胶质,是制备琼胶的优良原料。石花菜全草入药,能清热解毒和缓泻,常用于治疗肠炎、肾盂炎[2]。同时石花菜也可供食疗,腌渍制作成酱菜,洗净制作凉拌菜,也可熬煮成羹汤,或与小菜共炒,加热溶化熬制果胶,冷却形成果冻[8],还可去腥后加入蔗糖制成保健饮品[48]。石花菜中还富含粗纤维,因此人们常用这种海洋生物质来制备纸浆和纸张[13]。石花菜还可以作为生物能源发
02 2021
食药用真菌不仅给人们提供了大量的健康食品，其次级代谢产物所具有的生物学活性也存在着巨大应用潜力，近年来逐渐受到关注。多糖是食药用真菌的主要活性成分，具有增强机体免疫力、抗病毒、抗氧化、降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗辐射、抗溃疡等生物学活性，被称为生物反应调节剂。
02 2021
目前,国内外学者主要对石花菜的降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗凝血、抗炎及抗氧化等药理作用进行了研究。其中以降血糖、降血脂及抗氧化的研究最为广泛。
02 2021
石花菜(Gelidiumamansii),石花菜科石花菜属植物,是一种广泛分布于我国沿海的可食用红藻,具有丰富的营养价值,是琼脂的主要来源,石花菜还有滋阴降火、清热解毒、化瘀散结等功效。目前,国内外研究表明石花菜具有降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗菌、抗炎等多方面药理作用,化学成分研究还不深入。本文从石花菜的化学成分、药理作用与市场应用等方面进行了归纳总结,以期为石花菜的进一步研究提供理论依据。
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