北方伟业计量集团有限公司
08 2021
为探究混合杂粮饭的真实血糖指数（GI）和血糖负荷（GL）与预测值的差异，从9种全谷豆类中选择4种食材组合成杂粮饭测试餐A1、A2、B和C，测定10名健康成年人进食后的血糖指数，计算血糖负荷及水解指数（HI）。结果表明：杂粮饭A2、B、C的GI值分别为60，66，48，GL值分别为23，23，16。采用电饭锅“杂粮饭”程序烹调时，杂粮饭A1的GI值和GL值均升高，分别为69和26。与用文献值计算法或体外碳水化合物水解法预测含豆类测试餐的GI值均有较大误差。
08 2021
以热带地区典型酸性水稻土为载体，通过设置不施肥处理(CK)、常规化肥(T)、有机无机复混肥(OF)、有机无机复混肥减施10％(10％0F)和有机无机复混肥减施20％(20％0F)等不同试验处理，研究化肥、有机无机复混肥和减量施用对海南省双季稻的产量、养分积累和肥料利用率的影响，评估有机无机复混肥及其减量施用对热带地区土壤化学性质的影响。
08 2021
以热带地区典型酸性水稻土为载体，通过设置不施肥处理(CK)、常规化肥(T)、有机无机复混肥(OF)、有机无机复混肥减施10％(10％0F)和有机无机复混肥减施20％(20％0F)等不同试验处理，研究化肥、有机无机复混肥和减量施用对海南省双季稻的产量、养分积累和肥料利用率的影响，评估有机无机复混肥及其减量施用对热带地区土壤化学性质的影响。
08 2021
以云南松针为原料，采用共水法提取松针精油，通过单因素正交试验优化提取工艺，测定精油的理化性质和挥发性成分，并考察松针精油的抗氧化活性。结果表明，共水法提取云南松针精油的最优工艺为NaCl用量为8%，料液比为1:7g/mL，提取时间为4h，浸泡时间为2h，出油率为1.33%；松针精油中共鉴定出15种化合物，较水蒸气蒸馏法提取的挥发油成分单一，主要为单萜和倍半萜类化合物，其中α-蒎烯含量高达64.23%，且其折光度、相对密度、旋光度均符合国家标准要求。
08 2021
以云南松针为原料，采用共水法提取松针精油，通过单因素正交试验优化提取工艺，测定精油的理化性质和挥发性成分，并考察松针精油的抗氧化活性。结果表明，共水法提取云南松针精油的最优工艺为NaCl用量为8%，料液比为1:7g/mL，提取时间为4h，浸泡时间为2h，出油率为1.33%；松针精油中共鉴定出15种化合物，较水蒸气蒸馏法提取的挥发油成分单一，主要为单萜和倍半萜类化合物，其中α-蒎烯含量高达64.23%，且其折光度、相对密度、旋光度均符合国家标准要求。
08 2021
以云南松针为原料，采用共水法提取松针精油，通过单因素正交试验优化提取工艺，测定精油的理化性质和挥发性成分，并考察松针精油的抗氧化活性。结果表明，共水法提取云南松针精油的最优工艺为NaCl用量为8%，料液比为1:7g/mL，提取时间为4h，浸泡时间为2h，出油率为1.33%；松针精油中共鉴定出15种化合物，较水蒸气蒸馏法提取的挥发油成分单一，主要为单萜和倍半萜类化合物，其中α-蒎烯含量高达64.23%，且其折光度、相对密度、旋光度均符合国家标准要求。
08 2021
七种甜菊糖苷而言LX-T81较LX-T28的静态吸附当量更多、吸附速度更快且洗脱剂相对用量更少。但是以其中一种/多种甜菊糖苷而言LX-T28树脂则更高效。单柱分离试验结果显示两种树脂对甜菊糖苷均具有不同的洗脱顺序。结论：两种树脂均为优秀的树脂，而实际生产中可以根据目标产物的生产需求来选择这两种树脂，而单柱分离试验结果说明了甜菊糖苷使用树脂分离具有一定的可行性，但仍需进一步扩大试验验证结论。
08 2021
七种甜菊糖苷而言LX-T81较LX-T28的静态吸附当量更多、吸附速度更快且洗脱剂相对用量更少。但是以其中一种/多种甜菊糖苷而言LX-T28树脂则更高效。单柱分离试验结果显示两种树脂对甜菊糖苷均具有不同的洗脱顺序。结论：两种树脂均为优秀的树脂，而实际生产中可以根据目标产物的生产需求来选择这两种树脂，而单柱分离试验结果说明了甜菊糖苷使用树脂分离具有一定的可行性，但仍需进一步扩大试验验证结论。
08 2021
小茴香籽油是公认的抗菌剂，但因其低水溶性、强挥发性和刺鼻的气味限制了其在食品领域的应用。实验以β-环糊精包合小苗香籽油制得包合物，考察包合物作为天然抗菌剂对于泡菜保质期和品质的影响。在10℃发酵条件下，测定15d内添加不同包合物浓度（0.0%～1.0%））的泡菜pH、可滴定酸度、微生物变化和感官试验变化。结果表明，小茴香籽油包合物可延缓泡菜pH，可滴定酸度的变化速率，抑制总微生物、乳酸菌的生长，同时，结合感观分析结果，推荐0.5%浓度小茴香籽油包合物处理泡菜。
08 2021
通过测试氯霉素、氟苯尼考检出限（LOD）为：0.05μg/kg，定量限（LOQ）为：0.1μg/kg。在鸡蛋中添加1×LOQ，2×LOQ，10×LOQ等3个浓度的两种物质，平均回收率在85.3%～105.8%，相对标准偏差范围为3.90%～9.45%，线性范围为：0.5～250ng/mL。通过改进和优化，本方法更加简便、快捷、准确的测定鸡蛋中的氯霉素、氟苯尼考。
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