北方伟业计量集团有限公司
12 2021
建立核磁共振波谱法测定碳纤维原丝凝固浴中二甲基亚砜（DMSO）含量的方法。考察了图谱处理方式、弛豫延迟时间、采样时间以及采样次数等条件对测试结果的影响，得到优化后的测试条件：采用手动方式调整基线和相位，弛豫延迟时间为40s，采样时间为2.75s，扫描次数为128，由DMSO与H2O峰面积的比值计算凝固浴中DMSO的质量分数。采用所建方法对DMSO–H2O标准溶液进行测定，测定结果的相对标准偏差为0.78%(n=5)，测定值与配制值的相对偏差为0.20%。
12 2021
建立同时测定鱼腥草芩蓝合剂中绿原酸、连翘酯苷A、黄芩苷、槲皮苷、汉黄芩苷、槲皮素和汉黄芩素含量的高效液相色谱法。选择SymmetryShieldRP18色谱柱（4.6mm×250mm，5μm），以乙腈–0.1%磷酸溶液为流动相，梯度洗脱，检测波长为210nm，柱温为30℃，进样体积为5μL。绿原酸、连翘酯苷A、黄芩苷、槲皮苷、汉黄芩苷、槲皮素和汉黄芩素在各自的质量浓度范围内与色谱峰面积线性关系良好。
12 2021
建立同时测定鱼腥草芩蓝合剂中绿原酸、连翘酯苷A、黄芩苷、槲皮苷、汉黄芩苷、槲皮素和汉黄芩素含量的高效液相色谱法。选择SymmetryShieldRP18色谱柱（4.6mm×250mm，5μm），以乙腈–0.1%磷酸溶液为流动相，梯度洗脱，检测波长为210nm，柱温为30℃，进样体积为5μL。绿原酸、连翘酯苷A、黄芩苷、槲皮苷、汉黄芩苷、槲皮素和汉黄芩素在各自的质量浓度范围内与色谱峰面积线性关系良好。
12 2021
建立电热石墨消解-电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）测定河道底泥中铬、锌、镉、镍和铜的方法。称样量为0.25g，用3mL浓硝酸、1mL浓盐酸和2mL氢氟酸消解，消解温度为135℃，消解时间为120min，消解液用ICP-OES法进行测定。铬、锌、镉、镍、铜5种金属元素的质量浓度在0～0.5mg/L范围内与光谱强度线性关系良好，相关系数均不小于0.9990，检出限分别为0.360、1.185、0.219、0.479、0.028mg/kg。
12 2021
建立电热石墨消解-电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）测定河道底泥中铬、锌、镉、镍和铜的方法。称样量为0.25g，用3mL浓硝酸、1mL浓盐酸和2mL氢氟酸消解，消解温度为135℃，消解时间为120min，消解液用ICP-OES法进行测定。铬、锌、镉、镍、铜5种金属元素的质量浓度在0～0.5mg/L范围内与光谱强度线性关系良好，相关系数均不小于0.9990，检出限分别为0.360、1.185、0.219、0.479、0.028mg/kg。
12 2021
接种清酒乳杆菌，与自然发酵组作对比，分析菌株对臭鳜鱼发酵过程中食用品质和挥发性风味物质的影响。结果表明，接种清酒乳杆菌腌制发酵后，臭鳜鱼特征蒜瓣肉与自然发酵组同阶段相比，更规则和白亮。接种发酵组的鱼肉色泽，包括亮度和白度均优于自然发酵组，鱼肉硬度低于自然发酵组，且弹性、黏附性、胶黏性和咀嚼性均高于自然发酵组。
12 2021
接种清酒乳杆菌，与自然发酵组作对比，分析菌株对臭鳜鱼发酵过程中食用品质和挥发性风味物质的影响。结果表明，接种清酒乳杆菌腌制发酵后，臭鳜鱼特征蒜瓣肉与自然发酵组同阶段相比，更规则和白亮。接种发酵组的鱼肉色泽，包括亮度和白度均优于自然发酵组，鱼肉硬度低于自然发酵组，且弹性、黏附性、胶黏性和咀嚼性均高于自然发酵组。
12 2021
接种清酒乳杆菌，与自然发酵组作对比，分析菌株对臭鳜鱼发酵过程中食用品质和挥发性风味物质的影响。结果表明，接种清酒乳杆菌腌制发酵后，臭鳜鱼特征蒜瓣肉与自然发酵组同阶段相比，更规则和白亮。接种发酵组的鱼肉色泽，包括亮度和白度均优于自然发酵组，鱼肉硬度低于自然发酵组，且弹性、黏附性、胶黏性和咀嚼性均高于自然发酵组。
12 2021
为开发一款营养丰富、口感怡人的植物蛋白饮料，实验以感官评价为指标，通过单因素实验优化了黑米黑豆芝麻乳饮料的配方，并分别研究了海藻酸钠、黄原胶和羧甲基纤维素钠对该饮料稳定性的影响，在此基础上利用正交实验优化了这三种稳定剂的添加量。确定最佳配方为：黑米乳添加量20%，黑豆乳添加量10%，芝麻乳添加量17%，乳粉添加量13%，白砂糖添加量9%，柠檬酸添加量1%；确定稳定剂最优添加量为：海藻酸钠0.07%、黄原胶0.07%、羟甲基纤维素钠0.07%。此时产品的口感最好，沉淀率最低，稳定性最好。
12 2021
为开发一款营养丰富、口感怡人的植物蛋白饮料，实验以感官评价为指标，通过单因素实验优化了黑米黑豆芝麻乳饮料的配方，并分别研究了海藻酸钠、黄原胶和羧甲基纤维素钠对该饮料稳定性的影响，在此基础上利用正交实验优化了这三种稳定剂的添加量。确定最佳配方为：黑米乳添加量20%，黑豆乳添加量10%，芝麻乳添加量17%，乳粉添加量13%，白砂糖添加量9%，柠檬酸添加量1%；确定稳定剂最优添加量为：海藻酸钠0.07%、黄原胶0.07%、羟甲基纤维素钠0.07%。此时产品的口感最好，沉淀率最低，稳定性最好。
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