北方伟业计量集团有限公司
09 2021
本文以迷迭香醇提粗品为原料，采用溶剂萃取法纯化迷迭香酸。考察萃取剂种类、萃取水相的pH、萃取剂用量、萃取次数等对迷迭香酸萃取率和含量的影响，设计正交实验优化参数。结果表明：最佳的溶剂萃取纯化迷迭香酸参数为：用pH为2～3的酸水溶解含量5%左右的迷迭香醇提粗品，离心去沉淀后经卷式膜过滤及闪蒸仪浓缩后按1∶1.5的比例加入正丁醇萃取两次，浓缩得迷迭香酸粗品。用pH为3的酸水溶解经1.5倍体积的乙酸甲酯萃取1次，浓缩所得产品中迷迭香酸含量从20%提高到50%。本研究可为迷迭香酸的纯化提供参考依据。
09 2021
骨质疏松症是一种以单位体积内患者的骨量减少为主要特点的代谢性骨病，主要发生在中老年人群。疼痛是骨质疏松患者的主要临床表现，其次为身长缩短、驼背、骨折及呼吸系统障碍等，严重影响患者的生活质量。乳清蛋白是利用现代工艺技术从牛乳中提取出来的一类蛋白质，含有大量的免疫球蛋白、乳铁蛋白等多种活性成分，具有很高的营养价值和保健功能，在营养学中被誉为“蛋白之王”，具有易消化、高生物利用率等优点，是公认的优质蛋白补充剂。
09 2021
骨质疏松症是一种以单位体积内患者的骨量减少为主要特点的代谢性骨病，主要发生在中老年人群。疼痛是骨质疏松患者的主要临床表现，其次为身长缩短、驼背、骨折及呼吸系统障碍等，严重影响患者的生活质量。乳清蛋白是利用现代工艺技术从牛乳中提取出来的一类蛋白质，含有大量的免疫球蛋白、乳铁蛋白等多种活性成分，具有很高的营养价值和保健功能，在营养学中被誉为“蛋白之王”，具有易消化、高生物利用率等优点，是公认的优质蛋白补充剂。
09 2021
本文以迷迭香醇提粗品为原料，采用溶剂萃取法纯化迷迭香酸。考察萃取剂种类、萃取水相的pH、萃取剂用量、萃取次数等对迷迭香酸萃取率和含量的影响，设计正交实验优化参数。结果表明：最佳的溶剂萃取纯化迷迭香酸参数为：用pH为2～3的酸水溶解含量5%左右的迷迭香醇提粗品，离心去沉淀后经卷式膜过滤及闪蒸仪浓缩后按1∶1.5的比例加入正丁醇萃取两次，浓缩得迷迭香酸粗品。用pH为3的酸水溶解经1.5倍体积的乙酸甲酯萃取1次，浓缩所得产品中迷迭香酸含量从20%提高到50%。本研究可为迷迭香酸的纯化提供参考依据。
09 2021
米粉，以大米为主要原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，深受广大消费者的喜爱，历史比较悠久，据传是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品。婴幼儿米粉（又称婴幼儿米糊），以大米、小米为主要原料，添加适量的营养强化剂，加工制成的适合6个月以上婴幼儿的补充营养的辅助食品，是婴幼儿谷类辅助食品之一，品种繁多，是不少婴幼儿比较喜爱和家庭常见的食物。
09 2021
米粉，以大米为主要原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，深受广大消费者的喜爱，历史比较悠久，据传是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品。婴幼儿米粉（又称婴幼儿米糊），以大米、小米为主要原料，添加适量的营养强化剂，加工制成的适合6个月以上婴幼儿的补充营养的辅助食品，是婴幼儿谷类辅助食品之一，品种繁多，是不少婴幼儿比较喜爱和家庭常见的食物。
09 2021
为了分离筛选高产纤维素酶活性菌株以为食品工业所用，从发酵豆制品及土壤中分离到21株革兰氏阳性细菌，并在含羧甲基纤维素钠琼脂培养基中培养24h，经刚果红染色、盐水脱色后5株细菌菌落周围可形成透明圈，其中以豆豉源F3菌株形成的透明圈与菌落直径比值最大，即纤维素酶活性最高。解淀粉芽孢杆菌F3菌株的酶学性质及其对豆豉营养价值及品质的影响仍有待于进一步深入研究。
09 2021
为了分离筛选高产纤维素酶活性菌株以为食品工业所用，从发酵豆制品及土壤中分离到21株革兰氏阳性细菌，并在含羧甲基纤维素钠琼脂培养基中培养24h，经刚果红染色、盐水脱色后5株细菌菌落周围可形成透明圈，其中以豆豉源F3菌株形成的透明圈与菌落直径比值最大，即纤维素酶活性最高。解淀粉芽孢杆菌F3菌株的酶学性质及其对豆豉营养价值及品质的影响仍有待于进一步深入研究。
09 2021
为了分离筛选高产纤维素酶活性菌株以为食品工业所用，从发酵豆制品及土壤中分离到21株革兰氏阳性细菌，并在含羧甲基纤维素钠琼脂培养基中培养24h，经刚果红染色、盐水脱色后5株细菌菌落周围可形成透明圈，其中以豆豉源F3菌株形成的透明圈与菌落直径比值最大，即纤维素酶活性最高。解淀粉芽孢杆菌F3菌株的酶学性质及其对豆豉营养价值及品质的影响仍有待于进一步深入研究。
09 2021
三氯蔗糖（Sucralose）是一种重要的食品添加剂，它可替代蔗糖有效改善食品的口味，适应了人们对食品色香味的需求，同时由于其安全性可有效地避免糖所带来的疾病可能性，是目前国际上技术含量最高的功能性甜味剂，是近年来全球食品添加剂市场增速最快的市场板块，它一定程度上代表了一个国家甜味剂生产领域的科技水平。
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